استمتعى بمطبخك .. بالفيديو: طريقة تحضير فيليه السلمون المشوي مع الفاصوليا الخضراء

0 تعليق 2 ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ

الاجيال الحرة .. الأربعاء 10 فبراير 2016 07:19 مساءً ... المقادير:

• 190 جرام من فيليه السلمون الطازج
• 80 جرام من الفاصولياء الخضراء
• 10 جرام من البصل
• 4 جرام من الملح
• 3 جرام من الفلفل الأسود
• 10 مل زيت زيتون بكر ممتاز

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تتبّل فيليه السمك مع الملح، والفلفل وزيت الزيتون.
الخطوة 2: توضع فيليه السمك في مقلاة على نار بدرجة حرارة متوسطة لمدة دقيقتين، ثم ترفع عن النار وتوضع في الفرن لمدة 4 دقائق.
الخطوة 3: تُسلق الفاصولياء الخضراء لمدة 3 دقائق، ثم تصفّى وتوضع في الماء البارد لعدة دقائق. توضع مقلاة على النار ويُضاف اليها زيت الزيتون والبصل ثم الفاصولياء وتشوّح لمدة 2-3 دقائق. ترفع الفاصولياء عن النار وتوضع في وعاء، ثم يتم هرسها باستخدام شوكة.
الخطوة 4: للتقديم: توضع عدة ملاعق من مهروس الفاصولياء في الطبق وتوضع فوقها فيليه السمك.

الوصفة مقدمة من مطعم ريفا بدبي

 

------------------------
الخبر : استمتعى بمطبخك .. بالفيديو: طريقة تحضير فيليه السلمون المشوي مع الفاصوليا الخضراء .. تخلي صحيفة الاجيال الحرة مسئوليتها الكاملة عن محتوي هذا الخبر وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر هنا : الجميلة

أخبار ذات صلة

0 تعليق