استمتعى بمطبخك .. طريقة عمل سلطة الروكا مع جبنة حلومي المشوية

0 تعليق 4 ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ

الاجيال الحرة .. الخميس 02 يونيو 2016 03:07 مساءً ... المكونات:
رزمتان من الروكا
1/2 بصلة بيضاء مقطعة
رزمة صغيرة من الزعتر الطازج
علبة (250 جرام) جبنة حلومي
50 جرام من الجوز

3 قطع من التين الأحمر الطازج
ملعقة من عصير الليمون الطازج
3 ملاعق من زيت الزيتون
ملعقة من خل التفاح
برتقالة مقطعة
ملح
1/2 ملعقة سماق

طريقة التحضير:

تغسل أوراق الروكا والزعتر جيداً وتوضع في وعاء.
تُضاف إلى الوعاء شرائح البرتقال مع البصل المفروم والتين المقطع.
لتحضير الصلصة: يخلط كلٌّ من عصير الليمون، وزيت الزيتون، والخل، والملح والسماق ويُضاف إلى السلطة.
تقطع جبنة حلومي إلى 4 أقسام وتُشوى لمدة دقيقة واحدة على كل طرف حتى تبدأ بالذوبان.
تُخلط السلطة مع الصلصة جيداً وتزين بجبنة حلومي والجوز.

الوصفة مقدمة من مطعم مازهر MAZAHER بدبي

 

اقرئي أيضاً

------------------------
الخبر : استمتعى بمطبخك .. طريقة عمل سلطة الروكا مع جبنة حلومي المشوية .. تخلي صحيفة الاجيال الحرة مسئوليتها الكاملة عن محتوي هذا الخبر وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر هنا : الجميلة

أخبار ذات صلة

0 تعليق